Nowy Jork – część 2. Bajgle
Historia nowojorskich bajgli zaczyna się w XVII wieku w Krakowie. To tutaj prawdopodobnie wymyślono pieczywo, które przed pieczeniem było gotowane....
Nowy Jork – część 1. Nowojorskie food trucki
Nowy Jork, Wielkie Jabłko, Miasto Miliona Świateł, miasto, które nigdy nie śpi. Znane mi doskonale z tylu książek i filmów....
Cleveland. Polish Boy i kanapki w MELT
Tyle o tej kanapce czytałem, że Cleveland znalazło się na mojej liście miast do odwiedzenia. Polish Boy to wymyślona w...
Detroit – część 2. Detroit Style Square Pizza w Buddy’s.
Historia tego miejsca zaczyna się w latach 30 XX wieku, kiedy była tu speluna sprzedająca nielegalny alkohol. W latach 40...
Detroit – część 1. Coney Island Dog
Kiedyś światowa stolica motoryzacji, obecnie pierwsze miasto w historii USA, które ogłosiło bankructwo. Detroit powoli się podnosi z kolan, ale...
Chicago – część 5. Food trucki w Wietrznym Mieście
Obiecałem sobie przed wylotem do USA, że oprócz historycznych lokalizacji, będę również w miarę możliwości jadał w food truckach. W...
Chicago – część 4. Śniadanie w Lou Mitchell’s
To był jeden z żelaznych punktów programu. Moje marzenie. Zjeść śniadanie w kultowym dinerze Lou Mitchell's. Czemu kultowym? Bo po...
Chicago – część 3. Italian Beef i hot dogi
Italian Beef to kanapka, pochodząca z Chicago, składająca się z cienkich plasterków sezonowanej pieczonej wołowiny, gotowanej później na wolnym ogniu i...
Street Food Polska festival w Galerii Korona Kielce
To już naprawdę ostatnia szansa na food trucki w tym roku w naszym mieście! Rezerwujcie więc czas na najbliższy weekend!...
Chicago – część 2. Deep dish pizza
Nie ma chyba dania wzbudzającego takie emocje i bardziej kojarzącego się z Chicago niż deep dish pizza. Cztery latat temu...