Zadzwonił Max i rzekł: wprowadzam nowe burgery do menu, przyjdź na degustację, popróbuj, oceń, doradź. No to poszliśmy. Do tej pory w menu bohomassa był jeden burger , teraz będzie ich 7 + jeden do „samodzielnego montażu” (classic +1 zł za każdy składnik). Zmieniła się też cena. Za classica (Bohoburger) zapłacimy nie 11 a 13 zł. Do burgerów zamiast czipsów dostaniemy nachosy i dodatkowo sosy (promocja do końca wakacji). W tym momencie jest to pyszna, robiona na miejscu salsa (o niej szerzej napiszę w dalszej części tekstu), ale niebawem dotrą zamówione w USA specjalne sosy, m.in. oparte na habanero (będzie ostro!).
Zaczęliśmy od Bohohot (cena 15 zł).
Jak pisałem wyżej, czipsy zastąpione zostały przez nachosy. Dobry ruch, bo kapitalnie komponowały się z salsą pomidorowo – paprykową. Na potrzeby degustacji salsa podana została na talerzyku, docelowo dostaniemy ją w mniejszym naczyniu. Salsa jest świetna. Znalazłem w niej kawałki pomidorów, papryki i cebuli. Skład przyprawowy pozostaje tajemnicą Zakładu. Salsa jest cierpko-słodka, świetnie przełamuje się ten smak ze słono-ostrymi nachosami. Na życzenie można sobie zaostrzyć prosząc o dodanie skrojonych jalapeno.
Burger podawany jest w tej samej bułce pieczonej na zamówienie w pobliskiej piekarni. Nie będę się powtarzał – bułka jest rewelacyjna, jej recepturę opracował swego czasu Misiek na potrzeby Weź Mnie. Nie rozpada się, nie nasiąka sosami, jest po prostu pyszna. Bardzo mocny punkt burgera.
A co znajdziemy w bułce? Classica, czyli 120 g kotlet wołowy, sałatę, pomidora, cebulę, ogórka konserwowego, keczup i musztardę oraz dodatkowo papryczki jalapeno i sos jalapeno.
Burger jest pikantny, wyrazisty i bardzo smaczny. Mięso dobrze przyprawione, soczyste. Dodatki nawilżają całość idealnie. Dla zwolenników przyjemnej pikantności pozycja obowiązkowa. Za sprawą dużej ilości sosów najbardziej „brudzący” z 3 testowanych przez nas tego wieczoru.
Bohofusion #3 (cena 15 zł).
Kotlet, sałata, ser pleśniowy Lazur, awokado, keczup, majonez. Zestawienie, które mnie uwiodło. Soczysty kotlet, bardzo wyrazisty ser złamany słodyczą awokado, kapitalne połączenie keczupu i łagodnego majonezu. Wszystko tu gra i pasuje. Moim zdaniem gdyby wymienić sałatę na rucolę byłoby jeszcze lepiej (w oficjalnym menu już widnieje rucola zamiast sałaty).
Bohobekon (cena 14 zł).
Bardzo ciekawy smakowo burger. Do tej pory żurawinę jadłem w połączeniu z oscypkiem albo grillowanym camembertem. Tutaj występuje ona w połączeniu ze słonym bekonem i ostrymi jalapeno. Do tego pomidor, ogórek i cebula. I keczup. Żurawina użyta w tym burgerze jest bardziej słodkawa niż kwaśna, więc doskonale łamie słoność bekonu, a ostre jalapeno podkręcają smak. Kapitalne połączenie.
Podsumowując: nowa oferta burgerowa w bohomass lab zapowiada się arcyciekawie. Kilka burgerów „gotowych” plus burger do którego samodzielnie dobieramy dodatki to wystarczający wybór. Ceny adekwatne do jakości, kapitalna buła (moim zdaniem obok tej z American Home najlepsza w Kielcach), świetne mięso i dobrej jakości składniki – wszystko to zachęca by wpaść i pałaszować. Polecam, a bohomass lab dostaje ode mnie za burgery naklejkę Street Food Polska poleca.
bohomass lab znajdziecie na ulicy Bodzentyńskiej 18 w Kielcach.
Oficjalne burger menu opublikowane na fan page bohomass lab:
NOWE BURGER MENU W BOHOMASS LAB:
Klasyki:
Bohoburger: doskonała bułka, 100% wołowiny, pomidor, pikle, cebula, ketchup, musztarda, majonez/jalapeno sauce = 13 PLN
Bohocheeseburger: doskonała bułka, 100% wołowiny, ser, pomidor, pikle, cebula, ketchup, musztarda, majonez/jalapeno sauce = 14 PLN
Sprawdzone:
Bohobekon: doskonała bułka, 100% wołowiny, bekon, pomidor, pikle, cebula, ketchup, żurawina, jalapeno sauce = 14 PLN
Bohofusion #1: doskonała bułka, 100% wołowiny, oliwki, kapary, pomidor, pikle, cebula, ketchup, musztarda, jalapeno sauce = 14 PLN
Bohofusion #2: doskonała bułka, 100% wołowiny, pomidory suszone, zielony pieprz, pikle, cebula, ketchup, majonez= 14 PLN
Bohofusion #3: doskonała bułka, 100% wołowiny, ser lazur, awokado, rukola, pomidor, cebula, ketchup, majonez = 15 PLN
Bohohot: doskonała bułka, 100% wołowiny, bekon, cała papryczka jalapeno, pomidor, pikle, cebula, ketchup, musztarda, jalapeno sauce = 15 PLN
Do końca wakacji wszystkie burgery serwowane są z darmową garścią nachos & salsa sauce!
Do klasyków dorzuć dodatki za zeta:
ser / jalapeno / bekon / oliwki / kapary / zielony pieprz / pomidory suszone / żurawina
+ napój za dwa zety:
-coca-cola / fanta / sprite / sok / woda
1 Comment