Sobotnie popołudnie w Gdańsku, wieje zimny wiatr, pogoda typowo jesienna i człowiek przemarza do kości. W takich chwilach myśli się jedynie o tym jakby się tu ogrzać, a kierując się doświadczeniami z dzieciństwa wiem, że najlepiej do tego nadaje się talerz gorącej zupy. A więc udałem się do Chochli. Lokal znajduje na terenie Browaru Gdańskiego przy Kilińskiego 9, 2 minuty drogi od dworca Wrzeszcz PKP i Galerii Metropolia. Lokal nie jest duży, ale bardzo przytulny i ciepły co niewątpliwie jest wielkim plusem. W nos uderzają mnie cudowne aromaty. Patrzę na tablicę z menu i nie wiem co wybrać.
Decyduję się w końcu na dużą miskę tajskiej z kurczakiem. Kosztuje mnie to 12 zł. Cena nie wydaje mi się wygórowana. Po chwili mam do odbioru miskę parującej zupy i miła pani z obsługi sugeruje mi bym doprawił ją sobie świeżą kolendrą ze stolika obok oraz białym sezamem, co też zrobiłem. Zupa jest bardzo aromatyczna i może wydawać się trochę tłusta, ale mi osobiście to nie przeszkadza, bo według mnie zupa musi być treściwa. Na szczęście podczas jedzenia nie czuć tego tłuszczu czego się szczerze mówiąc obawiałem.
Już przy pierwszej łyżce czuję jak przyjemne ciepło rozlewa mi się po żołądku. Zupa jest całkiem ostra, z wyczuwalnym mleczkiem kokosowym, chilli, papryką, pieczarkami i soczystymi kawałkami kurczaka oraz makaronem ryżowym. Całość, o ile mnie kubki smakowe nie mylą, była gotowana na wywarze z krewetek . Zarekomendowana kolendra i sezam idealnie współgrają z resztą składników.
Całe pół litra zupy zjadłem z wielką przyjemnością i wyszedłem z lokalu najedzony, rozgrzany i w o wiele lepszym humorze. Z rozmowy z obsługą dowiedziałem się że sprzedają również produkowane przez siebie desery na bazie naturalnych składników, w tym pysznie wyglądające ciasta. Ale tego spróbuję następnym razem.
Tak więc jeśli czekasz w Gdańsku na Wrzeszczu na pociąg, który masz za dłuższą chwilę albo potrzebujesz się rozgrzać przyjdź do Chochli. Mogę zapewnić że wyjdziesz usatysfakcjonowany.
Michał Świętochowski
Chochla – Kilińskiego 9, 80-452 Gdansk
Facebook: https://www.facebook.com/chochla.gdansk
