Zainspirowany przez kolegę Kaszpira postanowiłem odwiedzić jedną z licznych smażalni w Kołobrzegu.
Wypadło na smażalnię “ale ryba”, która znajduje się na przy ulicy Cichej w drodze do portu.
Po wejściu do lokalu od razu rzuca mi się w oczy „Certyfikat jakości za dorsza bez ości oraz za najlepszą w mieście rybę w cieście”.
Siadam przy stoliku i po zamówieniu przy barze zamawiam zupę rybną, oraz dorsza z frytkami i sałatką bałkańską, a do picia Cydr, oraz piwo Ciemne Irlandzkie.
Po 5 minutach do stolika zostaje podana zupa rybna. Pyszny warzywny rosół gotowany z warzyw i kości z łososia z kluseczkami z mielonego dorsza i łososia.
Zupa nie jest tania (12 zł za 300 ml) ale smak wypełnia wszystkie kubki smakowe – poezja.
Chwilę po skończonej zupce zostaje poda rybka z frytkami i sałatką bałkańską, czyli mieszanką warzyw konserwowych wybornie doprawionych– jak usłyszałem w lokalu surówki przygotowują codziennie świeże i zawsze jest inny wybór.
Ryba jest wręcz wyśmienita – płaty odchodzą od siebie, ciasto jest delikatne, w filecie znalazłem ości, które można policzyć może na palcach jednej ręki.
Frytki chrupiące i dobrze usmażone.
Całość również nie była tania (ryba za ponad 200 g – 20,50 zł, frytki 100 g – 5 zł, surówka 125 g – 5 zł).
Podsumowując: Wyszedłem najedzony i bardzo zadowolony. Każdemu z wielką przyjemnością mogę polecić tę smażalnię, w której podawane są tylko ryby i zupy rybne, bez udziwnień typu: hod-dogi, hamburgery etc.
Smażalnia „ale ryba” – ul. Cicha 7, Kołobrzeg
Strona www: http://smazalnia-aleryba.firmy.zumi.pl/ (mają tylko wizytówkę z zumi)
Rybkę opisał dla Was ic_kolobrzeg
