close
1272
Przeglądy

Kazimierz Food Square – street foodowa różnorodność.

24lt.
Wróćmy na chwilkę na Kazimierz Food Square. Oprócz opisywanego ostatnio KRK Yellow Submarine, znajdziemy tam jeszcze cztery inne trucki. Nie mieliśmy okazji zjeść tylko w Szamanie w drodze - Masala Dosa, bo...
1295
Przeglądy

Kraków’s Yellow Submarine Smash Burger & Shake – burgery godne Beatlesów.

22lt.
"We all live in a yellow submarineYellow submarine, yellow submarine..." Michał Turecki: W sobotę po raz pierwszy od bardzo bardzo dawna miałem okazję wyjść z domu tylko w jednym celu - aby...
771
Przeglądy

Podcast nr 8 – Wehikuł Smaku

12lt.
W dzisiejszym podcaście rozmawiam z Mariuszem Kamińskim, właścicielem marek Delikatesy Wehikuł Smaku i Garmażenie. A rozmawiamy m.in. o podróżach, alkoholach i chlebie. Dowiecie się na przykład ile kosztowała najdroższa sprzedana w Delikatesach...
1876
Przeglądy
przez: sfp

Tropem dawnych smaków. Pączki „u Dziadka” i pyzy na Plantach

08lt.
Kocham takie miejsca wręcz maniakalnie. Miejsca, które mają duszę, historię i wrośnięte są w miejską tkankę od lat. Miejsca, które stanowią żywy pomnik miejskiej gastronomii. Tam cofniesz się w czasie, z sentymentem...
734
Przeglądy

Podcast nr 7 – Gusto Italiano cz. 1

05lt.
To pierwszy z serii podcastów o włoskiej kuchni. A właściwie o "gusto italiano", czyli włoskim smaku. Wspólnie z Jackiem Klesykiem, najlepszym jazzmanem wśród kucharzy i najlepszym kucharzem wśród jazzmanów będziemy przedstawiać Wam...
1276
Przeglądy

Dlaczego gastronomia się otwiera?

31Sty
Zasięgnąłem ostatnio zdania u koleżanki pracującej w dziale HR w jednej z krakowskich korporacji. Od początku pandemii, od pierwszego lockdownu gastronomii wzrasta liczba osób zgłaszających się do pracy w korporacjach. W wakacje...
1710
Przeglądy

Bułkęs – otwarcie w czasach pandemii

19Sty
Dzisiaj kilka słów o lokalu, o którym mówią ostatnio wszyscy. Katowicki Bułkęs otworzył się, mimo zamknięcia gastronomii, dla klientów stacjonarnych w zeszły weekend, respektując zasady reżimu sanitarnego i wszelkie zasady bezpieczeństwa. Możemy...
1135
Przeglądy

Jedzenie to troska

12Sty
Smaki dzieciństwa Trafiłem wczoraj w nocy na zdjęcie opublikowane przez Ojca Założyciela. Na zdjęciu była zabielana pieczarkowa. Niby nic szczególnego, niby zwykła, niespecjalnie trudna do zrobienia zupa. Ojciec Założyciel dziękował jednak osobom,...
946
Przeglądy

Podsumowanie roku 2020

31Gru
"- (...) Jestem ogólnie sfrustrowany - wyjaśnił brodaty młodzieniec - Jest to smutek ontologiczny, eschatologiczny i diaboliczny, który nie przeradza się w płacz, lecz kąsa mnie na sucho." Edmund Niziurski, Klub Włóczykijów...
1884
Przeglądy

Pizza dobra Do Kwadratu. Recenzja podwójna

14Gru
Żorż: miałem spotkanie w mieście Łódź. A po spotkaniu podjechaliśmy z kolegą na lunch na ulicę Włókienniczą, gdzie w budynku University Business Park, na parterze, znajdziemy Do Kwadratu. Skąd nazwa? Ano stąd,...
1 2 3 4 5 200
Page 3 of 200