Dzisiaj kolejna recenzja z Krakowa. Pierwotnie ukazała się na zaprzyjaźnionym blogu Dj Gotuje. Zapraszam do lektury i odwiedzania strony DJ-a:
Czytałem ostatnio recenzję jednego z miejsc w Krakowie, gdzie dają wołowinkę w bułce. Postanowiłem skonfrontować się z autorem tekstu i zastanowić czy, aby on ma racje mówiąc, że Corner Burger robi najlepsze kotlety w bułce w mieście Krakowie. Okazja się nadarzyła, więc zaczołgałem się po obiedzie jeszcze na burgera. Co zastałem i jak smakowało? Zapraszam do lektury.
Na rogu ul. Świętego Wawrzyńca i Dajwór ulokował się bar specjalizujący się w wołowinie w bułce. Normalnie my w Polsce mówimy na to kotlet mielony , w USA w kultowym filmie jedna z postaci uwielbia hamburgery.
Jules i Vincent, bo o nich mowa w kultowej scenie z Pulp Fiction. Jak oni poszedłem do Corner Burger w poszukiwaniu ćwierćfunciaka z serem Wylądowałem przed lokalem leżaczki plażowy nastrój:
Wchodzimy po schodkach w starej kamienicy do baru.
Pierwsze co się nam rzuca w oczy to nawiązania do kultowego filmu Pulp Fiction.
Krakowski Kazimierz słyną z dobrej Żydowskiej kuchni, więc pełen nadziei ochoczo ruszyłem w stronę menu.
Zamówiłem sobie Texas Burger BBQ oraz frytki. rozglądając sie po lokalu w oczekiwaniu na posiłek zauważyłem pewne nie konsekwencje stoliki jak w Dinerze Amerykańskim a stołki z innej epoki, ale wystrój wnętrza robi wrażenie . Po około 10 minutach wylądowało przede mną tą o to tackę z jedzeniem
Zacznijmy od frytek:
Grubo ciosane ziemniaki, a nie mączka ziemniaczana. Dobrej jakości ziemniaki skłaniały się, że jednak może recenzja jaką czytałem miała rację. Smakowały mi frytki pomimo, że miałem pełny żołądek. Uzbrojony w moje rozbudzone kubki smakowe spróbowałem kilku frytek. Powiem były świeże i smaczne, brakowało mi jednego, ale to moje zboczenie lubię sobie pomagować frytki
Odpakowałem dobrze zawinięta bułę:
Tutaj mnie już zastał lekki szok niby, burger miał swoją zwarta strukturę, to nie wyglądał zbyt zachęcająco. Widać to po mięsie musiało przywierać do grilla lub komuś po prostu nie chciało się uformować placka. Pamiętajmy jednak, że wzrok u klienta odgrywa ważną rolę. Postanowiłem przyjrzeć się bliżej:
Wziąłem to monstrum do rąk.
Moim oczom ukazał się koszmar. Składniki nierównomiernie rozłożone. To nie Mc Donald’s, ale jednak cos za tą cenę się wymaga. 19 zł za samą bułkę w Burger Kingu podwójny Whopper z dwoma kotletami i jest o 15% większy i kosztuje około 15 zł!!! Ok myśle sobie, mamy tu onion rings itp. Biorę gryza szok. To co mi podano przypomina cheesa, ale jest słodkie!!! Dobra kolejny gryz: słodkawy posmak pozostaje na podniebieniu. No nie wiem, myślę sobie, drożdżówka czy co? Kolejny gryz dokopał sie do ogórka, plasterek ogórka słownie jeden, jak mnie pamięć nie myli. Gryzę dalej i powoli przeżuwam. Mam cie winowajco. BBQ – sos był słodkawy i to bardzo słodkawy. Ja jestem przyzwyczajony do tego, że jest lekko kwaskowaty i ostry a nie słodki. Zjadłem burgera i poczułem niedosyt. Byłem najedzony, więc nastawiłem się głownie na smak. Dla porównania w MOABurger za kwotę o 6 zł mniejszą dostałem prawie ponad kilogram jedzenia w porównaniu z nimi Corner Burger zatkał mi tylko dziury w zębach Kanapka robi wrażenie dużej i sycącej ale tak naprawdę jest lekka i powoduje że człowiek może wyjść z lokalu głodny.
dla porównania dwa burgery MOA Mammoth i Texas Burger
Texas BBQ Burger
MOAburger Mammoth:
Jak dla mnie Corner Burger jest średnim Burger Barem. Coś pomiędzy McDonald’s i Burger King. Przykro mi do MOA wam duuuużo brakuje. Nie jadłem we wszystkich burgerowniach w Krakowie ale jak do tej pory mój top ten to MOA, Burger King, Corner Burger, McDonald’s. Czemu McDonald’s tak słabo to wyjaśniłem w wielkiej bitwie kanapek.
Podsumowując nie jest źle. Można zjeść ale nie ma tego czegoś tak zwanego wykończenia. Brakuje serca w nim. Już pierwsze komentarze na Instagramie moim jak sie podzieliłem mogą służyć jak bardzo się można zawieść na recenzjach.
i na koniec ostatnio zrobiłem sobie sam hamburgera tym razem użyłem szynki wieprzowej
Smacznie pozdrawiam DjGotuje.
Corner Burger mieści się w Krakowie pod adresem ul. Dajwór 25 (MAPA).