artykuł
categoryPodcast nr 8 – Wehikuł Smaku
W dzisiejszym podcaście rozmawiam z Mariuszem Kamińskim, właścicielem marek Delikatesy Wehikuł Smaku i Garmażenie. A rozmawiamy m.in. o podróżach, alkoholach...
Podcast nr 7 – Gusto Italiano cz. 1
To pierwszy z serii podcastów o włoskiej kuchni. A właściwie o "gusto italiano", czyli włoskim smaku. Wspólnie z Jackiem Klesykiem,...
Dlaczego gastronomia się otwiera?
Zasięgnąłem ostatnio zdania u koleżanki pracującej w dziale HR w jednej z krakowskich korporacji. Od początku pandemii, od pierwszego lockdownu...
Jedzenie to troska
Smaki dzieciństwa Trafiłem wczoraj w nocy na zdjęcie opublikowane przez Ojca Założyciela. Na zdjęciu była zabielana pieczarkowa. Niby nic szczególnego,...
Podsumowanie roku 2020
"- (...) Jestem ogólnie sfrustrowany - wyjaśnił brodaty młodzieniec - Jest to smutek ontologiczny, eschatologiczny i diaboliczny, który nie przeradza...
Mamy to! Oto finaliści ESFA 2020 Polska!
Kto miał w tym roku najwierniejszych fanów, których głosami dostał się do finałowej piątki? Kto będzie oceniał dania w polskim...
European Street Food Awards 2020. Eliminacje do polskiego finału
Trudne czasy wymagają trudnych decyzji. Wiele krajów nie może w tym roku zorganizować krajowych finałów. Nie odbędzie również finał europejski....
Przepisy na czas zarazy. Część 3 – tajskie smakołyki
Dzisiaj mam dla Was trzy przepisy na dania kuchni tajskiej. Jest coś dla mięsożerców i jest coś dla wegetarian. Pierwsze...
Przepisy na czas zarazy. Część 2 – smakołyki od Walentego Kani
Dzisiaj zapraszam Was na kolejną porcję smakowitych przepisów. Tym razem Walenty Kania podpowie Wam jak zrobić... nie, nie. Bycze jaja...
Podcast nr 6 – Pastrami Summer
W dzisiejszym odcinku moim rozmówcą jest Dawid Józefowiak, człowiek, który kocha to co robi, a robi genialne pastrami. Wczoraj na...