Kurcze. To jeden z najlepszych debiutów na food truckowym rynku. Serio. Najpierw spróbowałem ich pod MODO, a powtórzyłem na Food Truck Undercover. I wiem, że będę wracał, bo zarówno kanapki, jak i hot dogi mają genialne. Nie wierzycie? To przeczytajcie:
Zacząłem od kanapki, która na wystawce wyglądała cudnie:
Wybrałem wersję Hot (20 zł), bo lubię połączenie mięsa i ostrych papryczek. Smakowała obłędnie. Idealnie zrobiony i doprawiony pulled pork, którego smak dominuje w kanapce, mimo sporej ilości dodatków. Pikle i cebula zagrały koncertowo, jedynie rukola wydaje mi się w tej kanapce niepotrzebna. Sos doskonale nawilżał całość, a dodatkowym plusem była dobra bułka, która po zgrilowaniu nie tylko trzymała ciepło, ale także nie pozwalała kanapce się rozsypać czy zbytnio nasiąknąć sosem.
Pora na hot dogi. Bardzo mi brakowało hot dogów od kiedy Easy Rider poszedł w (świetny) Tex-Mex, na szczęście UNICO dzielnie ich w tym temacie zastąpił. Bardzo dobra bułka, świetne kiełbaski i dodatki – pełnia szczęścia.
Cebularz (12 zł) to coś dla miłośników bekonu i karmelizowanej oraz prażonej cebulki. Doskonałe zbalansowanie smaku i składników. Proste, smaczne i jak najbardziej warte swojej ceny:
BBQ (14 zł) rozłożyło mnie na łopatki. Pyszny hot dog, w którym oprócz świetnej, soczystej kiełbaski znajdziemy chrupki bekon, ser mimolette, pikle, karmelizowana cebulke, jalapeno i rewelacyjny sos BBQ. Wszystko tutaj gra, niczego nie trzeba zmieniać, po prostu trzeba spróbować.
Podsumowując: UNICO to food truck, który warto odwiedzać. Świetny smak, wysoka jakość i pasja do robienia dobrego jedzenia sprawiają, że to jeden z najlepszych street foodowych debiutów. Street Food Polska Poleca!
UNICO Food Truck: https://www.facebook.com/unicofoodtruck/
