http://streetfoodpolska.pl/web/wp-content/uploads/2016/07/IMG_1139-1050x788.jpg

Street foodowe Kielce, czyli pyszne kanapki

Można je jeść na śniadanie, szybki lunch, często także potrafią zastąpić obiad. Kanapki na gorąco.

Calimero Cafe. Znajdziecie ich nad Silnicą, przez ścianę sąsiadują z restauracją Karola Bieleckiego.

IMG_5567

Wybierałem się tam od dawna, bo oprócz bagietek śniadaniowych mają w menu 6 rodzajów panini. Korciło mnie, żeby zamówić sobie śniadanie, ale ostatecznie uznałem, że ofertę śniadaniową zrobię osobno. I wybrałem panini z karczkiem (13 zł). Do wyboru jest musztarda lub chili, zdecydowałem się na musztardę, bo jakoś mi do karkówki pasowała. Na panini trzeba chwilkę poczekać, wszystko robione od podstaw, a bułka jest naprawdę solidna i wymaga nieco więcej czasu na grillu niż jej płaski odpowiednik:

IMG_5568IMG_5569

Bułka chrupała z zewnątrz, była ciepła i miękka w środku. Karkówka jest mięciutka i soczysta i jest jej naprawdę dużo – towarzyszyła mi do ostatniego kęsa.Oprócz niej znajdziemy w środku także pomidora, sałatę i cebulę. Warzywa czuć wyraźnie, ale nie przesłaniają smaku mięsa, podobnie jak musztarda, która fajnie podkręca smak.

IMG_5571IMG_5572

Kanapka jest bardzo smaczna i warta swej ceny. Jeśli miałbym się do czegoś przyczepić, to pomidor mógłby być mocniej posolony, kanapka jest bardzo delikatna w smaku. Ale być może wzięcie sosu chili zamiast musztardy zmienia tę sytuację. Panini zachęciło mnie do powtórnej wizyty i niebawem wpadnę tam posmakować oferty śniadaniowej.

Calimero Cafe – KIELCE, ul. Solna 4 oraz SANDOMIERZ, ul. Opatowska 9 (wejście od ul. Szpitalnej)

Facebook: https://www.facebook.com/calimerocafepl/

WWW i menu:  http://www.calimerocafe.pl

Jestem wielkim fanem kanapek z jajkiem i bekonem, zajadałem się nieodżałowanym Jajcarzem serwowanym kiedyś w trucku Banda Kotleta. Od tamtej pory cierpiałem, że musiałem na taką kanapkę czekać do zlotu food trucków, a po zamknięciu BK to już w ogóle ogarnęła mnie czarna rozpacz. Na szczęście jest Burger & Co. i są ich kanapki z oferty śniadaniowej.

Chef Sandwich (bułka maślana, grillowany boczek, ser mimolette, marynowana cebula, korniszon, jalapeno, sałata, sos BBQ, sos B&Co. 11 zł, z sadzonym jajem 13 zł).

IMG_1138 IMG_1139 IMG_1140 IMG_1141

Cudowna kompozycja, zaspokajająca w 100% moje zapotrzebowanie na śniadaniowe kalorie. Jest tutaj chrupiący bekon, jest sadzone jajko z idealnie płynnym żółtkiem, jest lejący się mimolette, jest kwaskowy korniszon, jest słodka sałata, są pikantne jalapenos i są świetne sosy. Czego chcieć więcej? Jedna z najlepszych kanapek, jakie jadłem.

Devil Egg (bułka maślana, szynka szwarcwaldzka, jajko sadzone, parmezan, awokado, szpinak, ostry sos, kiełki). Cena 14 zł.

IMG_1143 IMG_1144 IMG_1145 IMG_1151Zamiast bekonu mamy tutaj słoną, usmażoną na chrupko szynkę i muszę przyznać, że świetnie się ona sprawdza w połączeniu z jajkiem. Smaki mocno się przenikają, bo awokado daje słodycz, kiełki i szpinak powiew świeżości, a ostry sos jest naprawdę ostry.

Podsumowując: oprócz pysznych burgerów zjecie tutaj także pyszne kanapki. Warto się pospieszyć i wpaść przed 13:00, żeby doznać takiego śniadania. W menu pojawiły się nowe pozycje, więc pewnie niebawem sprawdzę.

Burger & Co. Homemade Slow Fast Food, Kielce, Bodzentyńska 3/1. MAPA.

Burger & Co. na Facebook: https://www.facebook.com/BurgerandCo.bar

Del Favero Gastronomia Italiana także gościło już na blogu. Ale teraz menu nieco się zmieniło, pojawiły się nowe kanapki panuozzo, na które miałem straszną ochotę. A więc kiedy tylko wrócili z krótkiego (na szczęście) urlopu popędziłem by zamówić.

IMG_5765

Wybór padł na dwie: panuozzo Siciliano oraz panuozzo Caprino. Obie 13.50 zł/sztuka. Trzeba chwilę poczekać, bo kanapki robione są na bieżąco, z pieczywa własnego wypieku. Ale naprawdę warto.

Wreszcie są! Duże i gorące, dla wygody jedzącego przecięte na pół. Każda kanapka dodatkowo wzbogacana jest o pomidora i rukolę:

IMG_5767

Panuozzo Caprino z serem kozim, bakłażanem, suszonymi pomidorami, orzeszkami pinii, miodem, oliwkami i karczochem. Łagodna w smaku, bardzo aromatyczna i po prostu pyszna. Pieczywo rewelacja, jak dobry wiejski chleb z chrupiącą skórką napakowany pysznościami. Środek miękki i dobrze chłonący sosy i soki z dodatków. Kanapka się nie rozpada, to kolejna zaleta pieczywa. Sycące, pyszne, lekkie.

IMG_5768 IMG_5769 IMG_5776

Panuozzo Siciliano to bez dwóch zdań jedna z najlepszych kanapek jakie w życiu jadłem. Mozzarella, gotowana szynka, anchois, karczochy i dwa rodzaje oliwek wsparte pikantnym sosem. Gdybym miał wybrać słowa określające tę kanapkę byłyby to: pikantna, słona, słodka, wyrazista, chrupiąca, miękka, ciągnąca, aromatyczna i przepyszna. Nie wiem, jak im się to udało. Wszystkie składniki do siebie pasują, nawet pomidor, którego zwykle autuję z kanapek, sprawdził się tutaj doskonale, łagodząc nieco pikantność sosu i słoność anchois. To jest tak dobre, że mógłbym tę kanapkę jeść codziennie. Mistrzostwo świata, o ile lubicie BARDZO wyraziste smaki. Ja lubię i będę na nią wracał. Uwaga – jest naprawdę ostra!

IMG_5771 IMG_5773

Del Favero Gastronomia Italiana – Plac Moniuszki 5b, Kielce

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Del-Favero-Gastronomia-Italiana/100477906950432