http://streetfoodpolska.pl/web/wp-content/uploads/2017/07/IMG_3688-1050x788.jpg

Posmakuj Krosno, bo warto!

W sierpniu odbędzie się w Krośnie pierwszy w tym mieście zlot food trucków. Pojechaliśmy więc na wizję lokalną – obejrzeć miejsce i spotkać się z ekipą Krosno24.pl, która razem z nami ten zlot organizuje. A skoro juz byliśmy, to wypadałoby coś zjeść. Lokalsi wysłali nas na rynek do lokalu Posmakuj, który jak sprawdziłem w Google ma bardzo dobre opinie, a w menu policzki wołowe. No to jazda.

Posmakuj dysponuje ogródkiem, ale upał był niemiłosierny, więc zdecydowaliśmy sie zejść do lokalu, który mieści się w piwnicach.

Łapiemy menu i przeglądamy. Wybór jest naprawdę spory:

Zaczynamy od przystawek. Sajgonki z kaczką confi (19 zł) są wspaniałe. Idealnie chrupiące, kaczka soczysta i świetnie doprawiona. Bardzo dobry wybór:

Równie smaczne okazały się ślimaki z gospodarstwa ekologicznego duszone w sosie maślano-winnym z natką pietruszki i kruszonką z orzechów (26 zł). Soczyste, wyraziste, miękko-chrupiące:

Pora na zupy. Wybraliśmy rewelacyjny, kremowy chłodnik z młodej botwiny, ogórka i rzodkiewki z natką, koperkiem i jajkiem (12 zł)  był doskonałą zupą w ten gorący dzień – orzeźwiał, chłodził i pysznie smakował:

Tajska zupa Tom-Yum z krewetkami (17 zł) również była dobrym wyborem. Słodko-pikantna, wyrazista, a krewetki duże i soczyste. Duża ilośc grzybów (chyba shitake) wzmacniała egzotyczny smak.

Zastanawiałem się, czy po tak dobrych przystawkach i zupach drugie dania stana na wysokości zadania. Najpierw pierogi z jagnięciną z Bieszczad, jagnięcym demi glace i dojrzewającym serem podkarpackim (28 zł). Pierwszy kęs i uśmiech od ucha do ucha – jest więcej niż dobrze. Nadzienie bardzo dobre, mocne w smaku, idealnie doprawione, ciasto sprężyste, jagnięcy demi glace i dojrzewający ser, którym posypano pierogi doskonale podbijały smak całości.

Danie, z którym wiązałem duże nadzieje i nie zawiodłem się – policzki wołowe w sosie demi glace, puree z batatów, młoda marchewka i warzywa sezonowe (39 zł). Były idealne – soczyste i mięciutkie, rozpadające się pod naciskiem widelca. Mocny, wołowy smak wzmocniony demi galce doskonale współgrał ze słodkawym i kremowym puree z batatów, a młode warzywa wieńczyły dzieło. Zdecydowanie warto te policzki zamówić!

I jeszcze deser, chociaż żołądek już pełny. Beza z mascarpone i owocami sezonowymi (14.50 zł). Doskonała, miękko-chrupiąca, bo pokruszona beza wymieszana została z serkiem. Palce lizać!

Od stołu wstaliśmy przyjemnie ciężcy, wszystko było pyszne i dawno już nie miałem poczucia tak dobrze wydanych pieniędzy. Jeśli będziecie w Krośnie, to koniecznie wpadnijcie do Posmakuj – będziecie zadowoleni!

Posmakuj Krosno – Rynek 24, Krosno

WWW: https://posmakujkrosno.pl

Facebook: https://www.facebook.com/PosmakujKrosno

 




There are no comments

Add yours