close
728
Przeglądy

Nowy Jork – część 3. Katz’s Deli – tak smakuje legenda

12Paź
Ta miejscówka to chyba obowiązkowy punkt do zaliczenia przez każdego, kto odwiedza Nowym Jork i lubi jeść. Pastrami najprawdopodobniej dotarło do Stanów Zjednoczonych wraz z falą żydowskiej imigracji z terenów dzisiejszej Rumunii...
548
Przeglądy

Nowy Jork – część 2. Bajgle

11Paź
Historia nowojorskich bajgli zaczyna się w XVII wieku w Krakowie. To tutaj prawdopodobnie wymyślono pieczywo, które przed pieczeniem było gotowane. Około 1900 roku bajgle razem z żydowskimi piekarzami trafiły do Nowego Jorku,...
579
Przeglądy

Nowy Jork – część 1. Nowojorskie food trucki

09Paź
Nowy Jork, Wielkie Jabłko, Miasto Miliona Świateł, miasto, które nigdy nie śpi. Znane mi doskonale z tylu książek i filmów. A jednak w wielu aspektach okazało się zupełnie inne, niż się spodziewałem....
549
Przeglądy

Cleveland. Polish Boy i kanapki w MELT

08Paź
Tyle o tej kanapce czytałem, że Cleveland znalazło się na mojej liście miast do odwiedzenia. Polish Boy to wymyślona w Cleveland kanapka z kiełbasą. Składa się z kiełbasy umieszczonej w bułce, przykrytej...
533
Przeglądy

Detroit – część 2. Detroit Style Square Pizza w Buddy’s.

05Paź
Historia tego miejsca zaczyna się w latach 30 XX wieku, kiedy była tu speluna sprzedająca nielegalny alkohol. W latach 40 interes nieco podupadł z powodu wojny, a w 1946 wprowadzono do menu...
503
Przeglądy

Detroit – część 1. Coney Island Dog

04Paź
Kiedyś światowa stolica motoryzacji, obecnie pierwsze miasto w historii USA, które ogłosiło bankructwo. Detroit powoli się podnosi z kolan, ale widać, że lata świetności ma zdecydowanie za sobą. Mnie przygnała tam chęć...
452
Przeglądy

Chicago – część 5. Food trucki w Wietrznym Mieście

03Paź
Obiecałem sobie przed wylotem do USA, że oprócz historycznych lokalizacji, będę również w miarę możliwości jadał w food truckach. W końcu to w USA narodził się ten ruch, więc grzechem byłoby nie...
642
Przeglądy

Chicago – część 4. Śniadanie w Lou Mitchell’s

29Wrz
To był jeden z żelaznych punktów programu. Moje marzenie. Zjeść śniadanie w kultowym dinerze Lou Mitchell's. Czemu kultowym? Bo po pierwsze działającym nieprzerwanie od 1923 roku, a po drugie jest to pierwsza...
672
Przeglądy

Chicago – część 3. Italian Beef i hot dogi

28Wrz
Italian Beef  to kanapka, pochodząca z Chicago, składająca się z cienkich plasterków sezonowanej pieczonej wołowiny, gotowanej później na wolnym ogniu i podawanej "au jus", czyli z sosem spod pieczeni i gotowania w długiej...
402
Przeglądy

Street Food Polska festival w Galerii Korona Kielce

26Wrz
To już naprawdę ostatnia szansa na food trucki w tym roku w naszym mieście! Rezerwujcie więc czas na najbliższy weekend! A karmić Was będą: Makaron, starannie ułożone dodatki i mocny wywar oparty...
1 3 4 5 6 7 174
Page 5 of 174