http://streetfoodpolska.pl/web/wp-content/uploads/2017/07/IMG_4225-1050x1050.jpg

Food trucki pod Galerią Kazimierz w ocenie ElPolakoKRK

Pulled Pork Cubano – Crazy Pig

Skuszony zdjęciami wstawionymi przez Żorża w sobotę na stronie wydarzenia, i pewnym niedosycie (nie mówię że było nie smaczne, było za mało!) po zjedzeniu wurszta od Wurst Kiosk, postanowiłem zamówić pulled porka kubańskiego od Crazy Pig. Po odczekaniu 5 minut (bardzo dziwne moim zdaniem, food truck nie był zbyt oblegany przez ludzi) otrzymałem swoja kanapkę. Pognałem na scenę gdzie moje miejsce i zacząłem pałaszować. Ogłaszam tego pulled porka najlepszym jaki jadłem w życiu (póki co). Duża ilość mięsa, idealnie dobrane składniki które komponowały się razem w jedną całość, dobrze zgrillowana bułka, soczysta wewnątrz i chrupka, świetny, nie dominujący ale wyczuwalny w smaku sos, który nie dominował nad całością. Z czystym sumieniem powiem że kanapka rozłożyła mnie na łopatki, bo do 15 nie byłem w stanie zjeść nawet lodów.  Każdemu kto jest fanem pulled porka, polecam tę pozycję od Crazy Pig z czystym sumieniem.

Owca W Biegu – Rozbrykana Owca i Spółka

Wiele dobrego słyszałem o tym food trucku, więc musiałem tam zajrzeć. Pokusiłem się o standard z menu.  Tu równiez, pomimo kolejki nie musiałem długo czekać na jedzenie. Fajnie doprawiona jagnięcina. Odrobine za sucha, ale świetny sos niweluje tę niedogodność. Sos jest wyrazisty w smaku, ale nie zagłusza smaku mięsa. Kompunuje się idealnie. Sałatka z warzyw idealnie uzupełnia całość. Sosy jogurtowe do sałatki – majstersztyk! Proponuje polewać nimi też trochę mięso bo i z nimi jest świetne. Brakuje mi tylko do tego jakiegoś zapełniacza. Myślę że ryż lub kasza jęczmienna byłyby idealne.

Hot Dog Chicago Style – YNO HOT DOG

Na zlocie były dwa food trucki z hot dogami. Postanowiłem zjeść w YNO, gdyż ich nie mam na co dzień w mieście. Wybrałem pozycję Chicago Style. Na zamówienie nie musiałem zbyt długo czekać biorąc pod uwagę, że ruch u nich był. Chłopaki pracowali naprawdę szybko. Z całości usunąłem sam jeden składnik. Marynowana paryczka. Była dodana w całości. Takie rzeczy wolę jeść pokrojone. Mimo to hot dog był smaczny. Mocna w smaku kiełbasa nie sotała zabita ani sosami ani relishem, dobrze wypieczona. Świeże warzywa dopełniały całość. Obowiązkowa pozycja dla tych którzy chcą spróbować czegoś nowego. P.S. – Tak. Papryczka była ostra. Zatem jeśli jesteś drogi czytelniku fanem ostrego – nie wyrzucaj!

(Żorż: W Chicago papryczki do hot dogów podaje się w całości, taki ich urok. Dlatego chłopaki z YNO podają całą, bo jak nawiązanie do oryginału to jak najwierniejsze. Więcej o hot dogach w Chicago tutaj: http://streetfoodpolska.pl/polish-sausage-vienna-beef-i-cozy-dogs-czyli-hot-dogi-w-illinois/).

Lody – The Waffels

Lody to temat rzeka. Jadłem ich lody będąc na zlocie w Kielcach. Moje serce zdobył smak Donatello – jest to połączenie białej czekolady i kokosa. Naprawde świetne. Czekolada z whiskey – ten smak powinien znaleźć się na stałe w ofercie. Jest fenomenalny. Jedyna wada tego smaku – szybko się topi, więc lepiej wziąć na wierzch jeśli bierzecie dwa lub trzy różne smaki. Kolejnym takim smakiem na pewno jest Prince Polo. W lodach śmietankowych kawałki batonika. Kolejny fenomen – lody o smaku róży. Pyszne. tego trzeba spróbować. Chupa Chups – dla mnie bajka. Żałuję że nie spróbowałem arbuza. Mam nadzieję że na nastepnym zlocie będzie mi dane posmakować. Food truck radzę odwiedzać najczęściej jak sie da na zlocie. Jeśli jakiś smak się wyprzeda – na jego miejsce od razu wskakuje coś nowego.

Pan Sadzony – Nice To Eat You

To pierwsza rzecz jaką jadłem na całym festiwalu. Grillowana bułka z podwójnym jajkiem sadzonym i bekonem. Do tego warzywa i sosy. Powiem szczerze. Wypas. I do tego smaczny. Jajo wyczuwalne, ale nie aż tak by zabiło resztę smaków. Chrupiący bekon. Warzywa świeże. Sos nie dominował nad całością i był wyczuwalny w całej kanapce.

Bratwurst – Wurst Kiosk

Jeśli dobrze pamiętam ostatni raz wursta jadłem w zeszłym roku na festiwalu pod Galerią Kazimierz. Więc obowiązkowo trzeba było wrzucić wursta na ruszt :D Jedna wada. Mała porcja. Ale za to jaka smaczna. Kiełbaska z wierzchu chrupka, lekko tłusta. Oczywiście wybrałem tylko jedyny słuszny sos do tego smakołyku – musztardę. Drobna sugestia. Musztarda której używacie nie jest zła, ale moim zdaniem ten klasyk lepiej smakowałby z czeską musztardą Chorice. Przetestujcie. Zdziwiła mnie bułka. Pomimo niedzieli była chrupka i świeża (Żorż: nic dziwnego, bo raniutko pojechali do piekarni/sklepu i kupili świeże. Na zdjęciu wersja z frytkami, którą zamówiłem rano).

Frytki z ziemniaka – Polish Frytka

Powiem szczerze. Wielkim fanem frytek nie jestem. Ale jak są to zjem. Za to Ewelina uwielbia frytki i smażone w głębokim tłuszczu ziemniaki. Zamówienie było generalnie dla niej. I tu niestety nie zawiódł food truck tylko ja. Ewelina chciała z pikantnym sosem. Niestety nie było. Wziąłem więc andaluzyjski. Ten sos niestety był delikatnie rzecz ujmując paskudny. Na szczęście frytki były dobre. Z wierzchu chrupiące, a wśrodku mięsiste. Następną razą biorę z batata. Bo ile można te ziemniaki nieszczęsne… (Żorż: ja wziąłem te z batat właśnie. Jakoś je polubiłem. Są słodkie, ale kapitalnie smakują z duża ilością soli. A z ostrym sosem od Crazy Pig okazały się po prostu kosmicznie dobre):

ElPolakoKRK

Rozbrykana Owca i Spółka – https://www.facebook.com/rozbrykanaowca/

Crazy Pig – https://www.facebook.com/CrazyPigFoodTruck/

YNO Hot Dog – https://www.facebook.com/YNOHD/

Wurst Kiosk – https://www.facebook.com/WurstKiosk/

The Waffles – https://www.facebook.com/thewaffles/

Polish Frytka – https://www.facebook.com/Polish-Frytka-189473928125802/

Nice To Eat You – https://www.facebook.com/nicetoeatyoupl/




There are no comments

Add yours